Beschreibung

Ihr eigener Rebstock beinhaltet die Pacht einer einzelnen Rebe in unserem Weißburgunder-Weinberg direkt am Weingut, welche wir mit einem gravierten Schild versehen. Die Pächter-Urkunde senden wir Ihnen im Original per Post zu. Für die Dauer der Rebstockpacht kommen Sie jährlich in den Genuss einer Flasche „Ihres“ Weins. Darüber hinaus erhalten Sie einen Rabatt auf alle Bestellungen (in unserer Vinothek) während der Laufzeit.

Im Herbst zur Lese planen wir für alle Reb-Pächter:innen ein exklusives Event: wir gehen mit Ihnen auf eine spannende Herbstwanderung durch die Weinberge, mit einer Kombination aus leckeren Weinen, interessantem Wissen zu den Weinen und der Ernte sowie einem wärmenden Abschlussessen an einer langen Tafel (Einmalige Teilnahme während der Laufzeit/Begleitpersonen zahlungspflichtig; 55,00 Euro).

Ein Stück Weinberg verschenken und Teil der Löwenmannschaft werden!

Kleiner Löwe
• Pächter-Urkunde zum Pachtvertrag über 3 Jahre
• Eine Flasche des eigenen Weißburgunders pro Jahr Laufzeit
• Graviertes Namensschild an Ihrer Rebe
• Teilnahme am Rebstockpächter-Event
• 5% Rabatt auf Ihre Einkäufe (in unserer Vinothek) während der Laufzeit
99,00 Euro

Großer Löwe
• Pächter-Urkunde zum Pachtvertrag über 5 Jahre
• Eine Flasche des eigenen Weißburgunders pro Jahr Laufzeit
• Graviertes Namensschild an Ihrer Rebe
• Teilnahme am Rebstockpächter-Event
• 10% Rabatt auf Ihre Einkäufe (in unserer Vinothek) während der Laufzeit
149,00 Euro

Hier Ihre Rebstockpacht bestellen: https://shop.weingutamnil.de/collections/nil-events

Beschreibung

Willkommen zur Jahrgangsverkostung!

Wir laden Sie herzlich ein zur Jahrgangsverkostung am
Sonntag, den 18.05.2025 von 12-18 Uhr

Verkosten Sie die Vielfalt unseres gesamtes Nil-Sortiments und lernen Sie die „Löwenmannschaft“ kennen.
Steigen Sie mit uns hinab in das Reich des Kellermeisters und erleben Sie in unserer „Höhle des Löwen“, was unsere Weine so einzigartig macht.

Parkplätze sind an der Nordseite des Weinguts vorhanden.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Beschreibung

Ein prickelndes Frühlingserwachen!

Was klingt mehr nach Frühling als das Prickeln der ersten warmen Sonnenstrahlen, das zarte Erwachen der Natur – und knallende Sektkorken!

Wir gehen gemeinsam auf einen Spaziergang durch die erwachenden Weinberge und genießen neben unseren prickelnden Sekten besondere Köstlichkeiten von uns, wie auch aus der Patisserie Theodor – für einen hervorragenden Start in den Tag!

Folgende „Tête á Tête“ erwarten uns…
Riesling Sekt b.A. brut x Croissant der Patisserie Theodor
Kallstadter Saumagen Riesling Sekt b.A. brut x saisonales Törtchen der Patisserie Theodor
Pinot Sekt b.A. brut x Blini mit Ricotta-Zitronen-Creme und Pfälzer Trüffel.

Beschreibung

Erleben Sie mit uns eine besondere „Nilkreuzfahrt“: Unsere Veranstaltungsreihe für Liebhaber der Natur und der Pfälzer Weinkultur. Bei einer geführten Wanderung durch die teils weltbekannten Weinberge rund um Kallstadt bringen wir Ihnen die Pfalz und die Geschichte hinter großen Namen wie dem Kallstadter Saumagen, Ungsteiner Herrenberg und Ungsteiner Weilberg näher. Umgeben von jahrzehntealten Reben, verkosten Sie dabei 6 verschiedene Nil-Weine im Weinberg, bevor wir Ihnen zum Abschluss die Türen unseres Weinkellers öffnen.

Beschreibung

Mit dem Löwen auf Herbstwanderung

Wir gehen mit Ihnen auf eine spannende Herbstwanderung durch die Weinberge! Erleben Sie eine Kombination aus leckeren Weinen, interessantem Wissen zu den Weinen und der Ernte und einem wärmenden Abschlussessen an einer langen Tafel.

Mit Ihnen unterwegs ist unser Sommelier und berichtet Ihnen von den Veränderungen der Weinlese und wie uns das Klima beeinflusst. Als Wegzehrung gibt es leckeres Zimtgebäck für das richtige Herbstfeeling und natürlich Wein. Der genussvolle Abschluss findet an einer herbstlich geschmückten, langen Tafel statt, mit wärmender Kartoffelsuppe (Pälzer Grumbeersupp!) und Apfelkuchen.

Wir freuen uns auf eine spannende Wanderung mit Ihnen!

Beschreibung

Bei einer Kellerführung mit Begrüßungssekt entführen wir Sie in das Reich unseres Kellermeisters. Entdecken Sie den Ort, an dem der Most den Weg zum Wein vollendet. Während der zweiteiligen Weinprobe werden Sie die Geschichte des Weinguts kennenlernen und die Philosophie unseren Weine „schmecken“.

Beschreibung

Beschreibungen wie „toll“, „lecker“ und „schön“ sind Ihnen zu wenig aussagekräftig? Sie möchten Rebsorte, Ausbaustil und Alter des Weines erkennen, ohne auf das Etikett zu schielen?
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Sensorik und lernen Sie den Wein mit allen Sinnen zu erfassen und ihn richtig anzusprechen!
In diesem 3-stündigen Intensiv-Seminar geht es sowohl um die theoretischen Grundlagen als auch um die konkrete Anwendung der Sensorik: an einer Auswahl charakteristischer Weine lernen Sie diese mit Hilfe von Auge, Nase und Gaumen zu analysieren und aus Ihren Sinnesempfindungen die richtigen Schlüsse zu ziehen!

Zu allen Seminaren servieren wir kulinarische Köstlichkeiten aus unserer Küche.

Beschreibung

Dieses 3-stündige Intensiv-Seminar richtet sich an alle Weininteressierte, die sich schnell und gezielt ein solides Grundlagenwissen über Wein verschaffen möchten. Behandelt werden grundlegende Themen wie z.B. die Herstellung von Wein, die bekanntesten Anbauländer, die wichtigsten Rebsorten, qualitätsbestimmenden Faktoren, die Grundbegriffe der Sensorik sowie weitere für den Einsteiger wichtige Informationen wie z.B. die richtige Temperatur, Glaswahl und Lagerung, die Kombination von Wein und Speisen sowie Tipps zum Weineinkauf, zur „Einstiegsliteratur“ und den besten Informationsquellen im Internet. Und da „Trockenschwimmen“ keinen Spaß macht, werden bei dieser Veranstaltung natürlich auch jede Menge Weine probiert und besprochen.

Zu allen Seminaren servieren wir kulinarische Köstlichkeiten aus unserer Küche.

Beschreibung

Portugal hat sich in den letzten Jahren zu einer der innovativsten und dynamischsten Weinregionen Europas entwickelt: In diesem 3-stündigen Weinseminar lernen Sie die wichtigsten Weinregionen Portugals kennen und werden in die Geheimnisse der Portweinherstellung eingeführt. Neben Spitzenweinen von Portugals Starönologen Luis Duarte, Kellermeister unserer „Schwesterweingüter“ Herdade dos Grous/Alentejo und Quinta de Valbom/Douro, sowie zweimaliger „winemaker of the year“ werden auch (Port-)Weine der Winzerlegende Dirk Niepoort vorgestellt.
Lassen Sie sich begeistern von Portugals Weinkultur und Weinvielfalt!

Zu allen Seminaren servieren wir kulinarische Köstlichkeiten aus unserer Küche.

Beschreibung

„Schande über den, der ohne Käse behauptet, Tafelkunst Ehre zu machen.“

Wein und Käse sind Kinder ihrer Region – geprägt vom Klima, vom Terroir und von teils jahrhundealten Traditionen und Kenntnissen ihrer Erzeuger. Bei beiden handelt es sich um Jahrtausende alte Kulturprodukte der Menschheit, um die sich zahlreiche Mythen, Anekdoten und Geschichten ranken. Bei beiden reicht das Angebot vom billigen industriell hergestellten Konsumprodukt bis hin zu absoluten Spitzenprodukten aus handwerklicher Herstellung.

Bei diesem Weinevent erfahren Sie viel Wissenswertes über Wein und Käse und verkosten edle Rohmilchkäse und Spitzenweine vom Weingut am Nil und den portugiesischen Schwesterweingütern Herdade dos Grous und Quinta de Valbom.

Zum Seminar „Wein & Käse“ servieren wir eine Auswahl an verschiedenen Käsesorten.

Beschreibung

Genieße unsere „Nil-Köstlichkeiten“ in der Natur.
Nimm Deine Picknickdecke und unseren Nil-Rucksack, und mache Dich auf den Weg in die Weinberge rund um das Weingut am Nil.

Unser Picknickrucksack ist bestückt mit:
1 Sandwich mit Parmaschinken, Olive und Rucola & 1 Sandwich mit Frischkäse, Tomatensalsa und Gurke
Couscous-Salat mit Paprika und Minze
Kleine Käseauswahl mit Feigensenf und Trauben

Suche dir zzgl. noch deinen (gekühlten) Lieblingswein aus unserem Weinverkauf aus und die Wanderung kann beginnen!
Weiterhin im Rucksack befinden sich noch eine Lagenkarte für die Wanderung, Besteck und Gläser. Du musst also nur noch Deine eigene Picknickdecke mitbringen.

Mit Voranmeldung kann der Picknickrucksack von Anfang April bis Ende Oktober jeweils für Mittwoch bis Sonntag bestellt werden.
Die Abholung und auch das Zurückbringen erfolgt über unseren Weinverkauf (zu den angegebenen Öffnungszeiten).
Für den Rucksack inklusive Picknick-Equipment erlauben wir uns als Sicherheit einen gültigen Personalausweis/Führerschein oder alternativ eine Kaution von 100 Euro einzubehalten.

Wir freuen uns auf Deinen Besuch!