Beschreibung

Es wird kulinarisch!

Erlebe ein außergewöhnliches kulinarisches Abenteuer mit unserem kreativen 4-Gang-Menü, begleitet von erlesenen Weinen aus unserem Sortiment sowie aus dem Portfolio eines befreundeten Gastweinguts.
Nach einem prickelnden Aperitif werden zu jedem Gang je ein Wein aus dem Weingut am Nil sowie ein Wein des/der Gastwinzers/Gastwinzerin präsentiert und ausführlich besprochen.

Unser Küchenchef Philipp Gurr wird Dir spannende Einblicke in die kunstvoll kreierten Speisen geben und erläutern, wie diese harmonisch mit den Weinen korrespondieren. Das jeweilige Menü findest Du unten im Flyer.

Statt eines einseitigen Monologs erwartet Dich ein lebendiger Dialog, der von Christine Ludt moderiert wird.

Nil trifft Metzger • 29. Oktober 2025 (AUSVERKAUFT)
Weingut am Nil & Weingut Metzger aus Grünstadt-Asselheim

Nil trifft Wind • 26. November 2025
Weingut am Nil & Weingut Katrin Wind aus Landau-Arzheim

Wir freuen uns auf Dich!

Beschreibung

Erlebe Kinofeeling im Weingut bei unserem ersten KinoVino-Event mit dem Film „Hiwwe wie Driwwe – Pfälzisch in Amerika“.
Ganz besonders freuen wir uns, dass Regisseur Benjamin Wagener vor Ort ist, welcher Dir über seinen Film berichtet und bei einem Q&A (Fragen & Antworten) gerne all Deine Fragen beantwortet.

Vor dem Film erhältst Du einen Aperitif und am Büffet stehen winterliche Köstlichkeiten unseres Küchenchefs bereit. Darunter kleine Speisen wie Spicy Beeftatar mit frittierter Kaper, Kürbis Chutney mit gerösteten Kernen, Pfälzer Kartoffelsuppe mit krosser Chorizo, geröstete Blumenkohl-Kumin-Suppe, Bruschetta mit Basilikum und Stulle mit marinierter Kichererbse und Humus.
Weitere Getränke können nach Einlass in den Saal bis zu Filmbeginn an der Theke in unserem Gastraum erworben werden

Zum Film:
Pfälzisch in Amerika! Eine humorvolle Geschichte über Sprache, Heimat und das, was bleibt, wenn Menschen auswandern.
In den USA sprechen bis heute rund 400.000 Menschen eine Sprache, die eng mit dem Pfälzischen verwandt ist: das Pennsylvania Dutch.
Douglas Madenford führt die Reise zurück zu den Wurzeln. Vertraute Klänge, Geschichte und Mentalitäten von Menschen, die bewusst, teils unbewusst, pfälzische Traditionen in den USA leben.

Ticketkauf:
Tickets sind ausschließlich online über unseren Webshop unter www.weingutamnil.de erhältlich.

Sitzplätze:
Sitzplätze werden nach Buchungsreihenfolge, beginnend mit erster bis letzter Reihe, verteilt.
Auf Zusammengehörigkeit der Buchungen wird bei Verteilung der Plätze geachtet.
Du erhältst bei Eintritt deine Sitzplatzkarte mit dem Programm.
Ein freie Platzwahl ist nicht möglich.

Beschreibung

Dein eigener Rebstock beinhaltet die Pacht einer einzelnen Rebe in unserem Weißburgunder-Weinberg direkt am Weingut, welche wir mit einem gravierten Schild versehen. Die Pächter-Urkunde senden wir Dir im Original per Post zu. Für die Dauer der Rebstockpacht kommst Du jährlich in den Genuss einer Flasche „Deines“ Weins. Darüber hinaus erhältst Du einen Rabatt auf alle Bestellungen (in unserer Vinothek) während der Laufzeit.

Im Herbst zur Lese planen wir für alle Reb-Pächter:innen ein exklusives Event: wir gehen mit Euch auf eine spannende Herbstwanderung durch die Weinberge, mit einer Kombination aus leckeren Weinen, interessantem Wissen zu den Weinen und der Ernte sowie einem wärmenden Abschlussessen an einer langen Tafel (Einmalige Teilnahme während der Laufzeit/Begleitpersonen zahlungspflichtig; 55,00 Euro).

Ein Stück Weinberg verschenken und Teil der Löwenmannschaft werden!

Kleiner Löwe
• Pächter-Urkunde zum Pachtvertrag über 3 Jahre
• Eine Flasche des eigenen Weißburgunders pro Jahr Laufzeit
• Graviertes Namensschild an Deiner Rebe
• Teilnahme am Rebstockpächter-Event
• 5% Rabatt auf Deine Einkäufe (in unserer Vinothek) während der Laufzeit
99,00 Euro

Großer Löwe
• Pächter-Urkunde zum Pachtvertrag über 5 Jahre
• Eine Flasche des eigenen Weißburgunders pro Jahr Laufzeit
• Graviertes Namensschild an Deiner Rebe
• Teilnahme am Rebstockpächter-Event
• 10% Rabatt auf Deine Einkäufe (in unserer Vinothek) während der Laufzeit
149,00 Euro

Hier Ihre Rebstockpacht bestellen: https://shop.weingutamnil.de/collections/nil-events

Beschreibung

Erlebe mit uns eine besondere „Nilkreuzfahrt“: Unsere Veranstaltungsreihe für Liebhaber der Natur und der Pfälzer Weinkultur.
Bei einer geführten Wanderung durch die teils weltbekannten Weinberge rund um Kallstadt bringen wir Dir die Pfalz und die Geschichte hinter großen Namen wie dem Kallstadter Saumagen, Ungsteiner Herrenberg und Ungsteiner Weilberg näher.

Umgeben von jahrzehntealten Reben, verkostest Du dabei 6 verschiedene Nil-Weine im Weinberg, bevor wir Dir zum Abschluss die Türen unseres Weinkellers öffnen.
(Während der Weinlese (September/Oktober) kann es zum Ausfall der Kellerführung kommen.)

Beschreibung

*** Während der Weinlese (September/Oktober) finden keine Kellerführungen statt. ***

Bei einer Kellerführung mit Begrüßungssekt entführen wir Dich in das Reich unseres Kellermeisters.
Entdecke den Ort, an dem der Most den Weg zum Wein vollendet.
Während der zweiteiligen Weinprobe wirst Du die Geschichte des Weinguts kennenlernen und die Philosophie unserer Weine „schmecken“.

Beschreibung

Mit dem Löwen auf Herbstwanderung

Wir gehen mit Dir auf eine spannende Herbstwanderung durch die Weinberge!
Erlebe eine Kombination aus leckeren Weinen, interessantem Wissen zu den Weinen und der Ernte und einem wärmenden Abschlussessen an einer langen Tafel.

Mit Dir unterwegs ist unser Sommelier und berichtet von den Veränderungen der Weinlese und wie uns das Klima beeinflusst.
Als Wegzehrung gibt es leckeres Zimtgebäck für das richtige Herbstfeeling und natürlich Wein.
Der genussvolle Abschluss findet an einer herbstlich geschmückten, langen Tafel statt, mit wärmender Kartoffelsuppe (Pälzer Grumbeersupp!) und Apfelkuchen.

Wir freuen uns auf eine spannende Wanderung mit Dir!

Du bist Rebstockpächter?
Als Rebstockpächter ist eine Teilnahme an unserer Herbstwanderung inkludiert (einmalig anwendbar während der Laufzeit).
Suche Dir Deinen gewünschten Termin aus und kontaktiere uns! (Begleitpersonen zahlungspflichtig).

Beschreibung

Es wird herbstlich und die kühle Jahreszeit beginnt! Mache es Dir mit deinen Liebsten bei einem unserer „Gans-Abende“ gemütlich.

Nach Vorbestellung erhältst Du eine Gans, Ente oder auch beides. Eine Gans ist ausreichend für 4 Personen und eine Ente für 2 Personen, somit ist es natürlich auch möglich für mehr oder weniger Personen zu reservieren. Als Beilagen reichen wir Knödel, Maronen, Apfelkompott, Rotkraut und Rosenkohl. Weiterhin gibt es wahlweise noch eine Vorspeise, sowie ein Dessert. Die Gans/ Ente wird live vor Ort an einem Tisch im Restaurant tranchiert und auf einer Platte auf dem Tisch eingesetzt. In der Mitte des Tische befinden sich ebenfalls die Beilagen.

Immer donnerstags am 13. und 20. November, sowie am 04.  I  11. und 18. Dezember. Reservieren kannst Du einen Tisch bis 18:00 Uhr (Ankunft), spätere Reservierungen sind leider nicht möglich. Sende uns deine Reservierungsanfrage mit Personenanzahl, Datum und Uhrzeit, sowie deinen Wunsch an Gans und/oder Ente an…

reservierung@weingutamnil.de

Der Preis pro Person beinhaltet die Teilportion Gans/Ente, sowie die Beilagen. Weitere Speisen und Getränke können regulär zuzüglich und wahlweise erworben werden.

Wir freuen uns auf Dich!

Beschreibung

Beschreibungen wie „toll“, „lecker“ und „schön“ sind Dir zu wenig aussagekräftig? Du möchtest Rebsorte, Ausbaustil und Alter des Weines erkennen, ohne auf das Etikett zu schielen?
Tauche ein in die faszinierende Welt der Sensorik und lerne den Wein mit allen Sinnen zu erfassen und ihn richtig anzusprechen!
In diesem 3-stündigen Intensiv-Seminar geht es sowohl um die theoretischen Grundlagen als auch um die konkrete Anwendung der Sensorik: an einer Auswahl charakteristischer Weine lernst Du diese mit Hilfe von Auge, Nase und Gaumen zu analysieren und aus ihren Sinnesempfindungen die richtigen Schlüsse zu ziehen!

Zu allen Seminaren servieren wir kulinarische Köstlichkeiten aus unserer Küche.

Beschreibung

Portugal hat sich in den letzten Jahren zu einer der innovativsten und dynamischsten Weinregionen Europas entwickelt: In diesem 3-stündigen Weinseminar lernst Du die wichtigsten Weinregionen Portugals kennen und wirst in die Geheimnisse der Portweinherstellung eingeführt. Neben Spitzenweinen von Portugals Starönologen Luis Duarte, Kellermeister unserer „Schwesterweingüter“ Herdade dos Grous/Alentejo und Quinta de Valbom/Douro, sowie zweimaliger „winemaker of the year“ werden auch (Port-)Weine der Winzerlegende Dirk Niepoort vorgestellt.
Lass Dich begeistern von Portugals Weinkultur und Weinvielfalt!

Zu allen Seminaren servieren wir kulinarische Köstlichkeiten aus unserer Küche.

Beschreibung

Ein prickelndes Frühlingserwachen!

Was klingt mehr nach Frühling als das Prickeln der ersten warmen Sonnenstrahlen, das zarte Erwachen der Natur – und knallende Sektkorken!

Wir gehen gemeinsam auf einen Spaziergang durch die erwachenden Weinberge und genießen neben unseren prickelnden Sekten besondere Köstlichkeiten von uns, wie auch aus der Patisserie Theodor – für einen hervorragenden Start in den Tag!

Beschreibung

Save the Date!